Priya Sharma

Bakken schrijver

Priya ontdekte haar liefde voor bakken toen ze als tiener probeerde om de gulab jamun van haar oma na te maken en er iets compleet anders uitkwam dat toch verrassend lekker was. Sindsdien experimenteert ze met smaken en technieken die Oost en West combineren: kardemom in brownies, tamarinde in karamelsaus, gember in alles. Haar recepten zijn avontuurlijk maar altijd uitvoerbaar, en ze schrijft erbij wat je kunt verwachten en wat je kunt aanpassen als je minder dapper bent dan zij.

22 artikelen